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サンネクテール　フェルミエ MONS 100ｇカット SAINT NECTAIRE Selection

1,860円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県ＭＯＦ熟成士エルヴェモンス氏が、契約農家から買い付けサンネクテール専用熟成庫「カーヴドロッシュフォール」で熟成させています。ＭＯＮＳ社こだわりの真骨頂と...
コンテ　30ヶ月プラス熟成MONS　100ｇカット

2,480円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
コンテ２４ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 24 MOIS　　100ｇ

2,160円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】MONS COMTE AFF. 24 MOIS フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミル...
コンテ18ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 18 MOIS　　100ｇ

1,790円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

1,590円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
トム　ド　ラ　タランテーズ 100gカット　TOMME DE LA TARENTAISE

1,620円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県農家製チーズ。セミハードチーズ。藁の湿ったような個性的な香りを持ち、塩気も穏やかで、もっちりとした組織は親しみやすい柔和な味わい。
シャビシュドゥポワトウ MONS CHABICHOU

3,200円 (税込）
山羊のチーズ・ナチュラルソフトタイプポワトー・シャラント地方　 1990年にAOC（原産地統制名称呼称）を獲得した、小さな円筒形のチーズです。外皮は薄い白カビに、所々青又はグレー掛かったカビが点在します。繊細な木目の細かいクリ－ミーな触感で、舌にま...
ブルー　ドーヴェルニュ　レクリュ　100ｇカット BLEU D'AUVERGNE Selection Lait cru aop

1,690円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県無殺菌から作られるブルードベルニュは、味わい深く余韻の長いコクと旨味が抜群！ねっとりとした触感にミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの塩味がバランス良く...

店長のおすすめ　MONS&GIOLITO　熟成セット- [B]

5,600円 (税込）
熟成状態の良い物4種類を店長がセレクトしました。ワインや日本酒、紅茶や中国茶などお好きな方へのギフトにも飲み物に合わせても楽しいチーズです！！●カマンベール　ドゥ　ノルマンディー MONS 1/4（白カビ/フランス）上品なバターの様なコクと芳醇なミルクの風味...
ブルー　デ　コース　MONS １００ｇカット BLEU DES CAUSSES aop

1,790円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ミディピレネー　アヴェロン県ブルーチーズの王様ロックフォールの牛乳版。男性的な力強さのあるブルー。チーズの旨味の余韻をお楽しみください。
ブリードモーMONS　100ｇカット BRIE DE MEAUX aop

1,560円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ロレーヌ地方　ムーズ県白かびの代表格ブリードーモー。「チーズの王様」は現在も健在。安定感のある美味しさは素晴らしい。熟成が若いうちから、熟成が進んだ状態の様々な表情を楽しんでください。
シャウルス　約80ｇ　 CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

1,296円 (税込）
- フランス
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランスシャンパーニュ地方産５００ｇの大型のシャウルスです。２５０ｇのシャウルスが多く流通していますが、そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。良質のミルクで造られており、豊かな味わ...

シャウルス　　（約250ｇ）CHAOURCE

3,564円 (税込）
- フランス
フランスシャンパーニュ地方産５００ｇの大型のシャウルスです。２５０ｇのシャウルスが多く流通していますが、そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。良質のミルクで造られており、豊かな味わいが楽しめます。チーズの中はホロホロとしてきめ...
ワイン好きな方に贈りたいチーズセット【B】

5,500円 (税込）
シャンパーニュから白ワイン、赤ワイン、それぞれ合わせてみたいチーズ4種類をセレクトしました。（1）ロックフォール　MONS熟成 70ｇ　フランス産・青カビタイプ・羊乳＋牛乳製無殺菌から造られる深い味わい、余韻の長いコクと旨味。ねっとりとした食感にミルクの...
ビール好きな方に贈りたいチーズセット

5,200円 (税込）
ビール好きさんにおすすめのチーズを４種類セットしました。 ■ミモレット8ヶ月 / 70g （フランスブルターニュ地方　ロワールアトランティック県　牛乳製　ハード）ベニの実で着色し、明るいオレンジ色をしたチーズです。ねっとりと濃い密度で、良質のミルクの...
イタリアチーズセットB

6,300円 (税込）
●ベルガミーノ　ディ　ブッファラ<br>【原産地】ロンバルディア州<br>【タイプ】白カビ<br><br>水牛乳の優しいミルキーな風味が特徴。生ハムやトマト、果物などと合わせても美味。●ブラチュック【原産地】ピエモンテ州【タイプ】非加熱圧搾...

〈プレゼント〉おすすめセット　送料込み①

6,480円 (税込）
MOFエルベモンス熟成のチーズセット　送料込みお得なセットです。ワインやお酒にも合う、人気のチーズをセレクトしました。プレゼントやご自宅でもお楽しみいただけます。①フルムダンベール 60ｇミルクのコクのあるブルー②ブリアサヴァラン ; 約80ｇクリームを添加し...
スティルトン　100gカット

1,850円 (税込）
イギリス中央部上記スティルトンの無殺菌乳バージョンです。よりミルクのコクが増し、無殺菌にすることで生まれる微生物の働きがけからくる複雑味は無殺菌ならではの醍醐味です。
ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

1,980円 (税込）
- スロヴェニア
「ピランの海水は塩だけ残して空へ帰る」この言葉は、地球上で最も純粋な海塩を生産するというソリネ社のコミネットです。ピランソルトは、アドリア海沿岸の町ピランの国定公園内にある塩田で700年以上にわたって変わらぬ伝統的な手法で収穫されています。「...
エルヴェモンス・セレクション・チーズセット【B】（送料・税込）

6,500円 (税込）
熟成士エルヴェモンスのカーヴ　『ル・チュネルドコロンジュ』より　直輸入 MOF（フランス国家最優秀職人）チーズ熟成士エルヴェモンス氏が、豊かな経験をもとに設立した熟成カーヴより直輸入し厳選された食べ頃Ｆｒｏｍａｇｅをお届けいたします。【Ｂ】セッ...

MOFのチーズ専門店で通販なら【京都・烏丸御池　フロマージュ　ドゥ　ミテス】 | MOFのチーズ専門店をお探しなら

フロマージュドゥミテスは、MOFのチーズやモンドール、チーズセットなど
フランスやイタリアから数多くのチーズを直輸入するチーズ専門店です。
生産者の温もりが伝わるチーズを京都から全国のお客様へお届けします。

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