MOFのチーズ専門店で通販なら【京都・烏丸御池　フロマージュ　ドゥ　ミテス】 | MOFのチーズ専門店をお探しなら

●ベルガミーノ　ディ　ブッファラ<br>
【原産地】ロンバルディア州<br>
【タイプ】白カビ<br><br>
水牛乳の優しいミルキーな風味が特徴。生ハムやトマト、果物などと合わせても美味。

●ブラチュック
【原産地】ピエモンテ州
【タイプ】非加熱圧搾
マイルドな牛乳製セミハードタイプ。赤ワインの搾りかすに漬け込んだ酔っ払いチーズ。

●リゼルヴァ デル フォンダトーレ
【原産地】トスカーナ州
【タイプ】非加熱圧搾
20kgサイズの大型ペコリーノです。8ヶ月位の熟成ですが、大型なのでゆっくりと熟成してまろやかな風味です。羊乳の優しいミルキーな風味と程よい旨味が楽しめる人気のチーズです。

●タレッジョ
【原産地】ロンバルディア州
【タイプ】ウオッシュ


●ブルーディブッファラ
【原産地】ロンバルディア州
【タイプ】青かび
良質の水牛のミルクのミルキーな風味と、優しいブルーの風味が溶け合うマイルドなブルーチーズ。


各約70g  総重量約350g