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シャウルス レクリュ1/4 110g CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT シャウルス レクリュ1/4 110g CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT
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シャウルス レクリュ1/4 110g CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT


【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
フランス シャンパーニュ地方産
500gの大型のシャウルスです。
250gのシャウルスが多く流通していますが、
そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。
良質のミルクで造られており、豊かな味わいが楽しめます。
チーズの中はホロホロとしてきめ細かい食感、フレッシュなミルクの風味と、
軽やかな酸味が心地良く広がります。
チーズの表皮(白カビ)に近い部分はクリーム色になり、
チーズのコクが感じられます。
 
価格 : 1,300円 (税込)
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