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イタリア産チーズ【Giolito】

全13件

  • ブルーディ　ブッファラ　100gカット BLU DI BUFALA　

    ブルーディ　ブッファラ　100gカット BLU DI BUFALA　

    1,450円 (税込）

    北イタリアのロンバルディア州ベルガモにある、水牛のチーズ作りで高い評判を得ている「グリッティー一家」で生産される水牛乳からつくられる珍しい青カビタイプです。濃厚な水牛乳のミルキーな風味と、マイルドな青カビの風味がうまく溶け合っています。

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  • リゼルヴァ　デル　フォンダトーレ　100gカット RISERVA DEL FONDATORE　

    リゼルヴァ　デル　フォンダトーレ　100gカット RISERVA DEL FONDATORE　

    1,880円 (税込）

    20kgサイズの大型ペコリーノです。8ヶ月位の熟成ですが、大型なのでゆっくりと熟成してまろやかな風味です。羊乳の優しいミルキーな風味と程よい旨味が楽しめる人気のチーズです。

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  • お料理にも美味しいセット　【お料理好きの方へ】

    お料理にも美味しいセット　【お料理好きの方へ】

    4,800円 (税込）

    お料理に使いやすいチーズ４点セットです。 ====================================== ●マスカルポーネ 250ｇ　１ケ ●パルミジャーノレッジャーノ 100ｇ イタリア エミリアロマーニャ州 ハード 世界的にその名を馳せらせるチーズの王様ともいえるチーズ。イタリア...

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  • ミラ　マスカルポーネ　250ｇ MASCARPONE MILA

    ミラ　マスカルポーネ　250ｇ MASCARPONE MILA

    1,188円 (税込）

    バゲットはもちろん、様々なパンに合うマスカルポーネです。 パスタやパンケーキなど、お料理にもオススメです。 グラスに入れたフルーツと合わせてグラスパフェ風にも。 ミラ マスカルポーネは標高900m以上で搾乳されるミルクから作られています. 乳の旨味を失わせ...

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  • アバーテ　100gカット ABATE

    アバーテ　100gカット ABATE

    1,420円 (税込）

    朝搾乳したミルクだけで造られており、フレッシュ感があり軽い酸味とミルキーな風味が広がります。山の中で、自由に放牧されている山羊のミルクから作られています。親子三人で製造している小さな農家のチーズです。

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  • ブラチュック　100gカット BRACIUK　

    ブラチュック　100gカット BRACIUK　

    1,690円 (税込）

    チュックとは方言で「酔っ払い」、「ブラの酔っ払い」と言う名前のチーズです。 ワイン用ブドウ（バルペラ）の搾りかすに漬け込みお酒の香りが広がる、 GIOOLITO氏のオリジナルチーズです。

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  • ベルガミーノ　ディ　ブッファラ　100gカット BERGAMINO DI BUFALA

    ベルガミーノ　ディ　ブッファラ　100gカット BERGAMINO DI BUFALA

    1,390円 (税込）

    北イタリアのロンバルディア州ベルガモにある、水牛のチーズ作りで高い評判を得ている生産者が造る、水牛製白カビチーズです。ミルクの風味が豊かでクリーミーな食べやすいチーズです 。

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  • ペコリーノ　デベネ　ビオ PECORINO DEBBENE BIO

    ペコリーノ　デベネ　ビオ PECORINO DEBBENE BIO

    1,495円 (税込）

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  • ラスケーラ 　100gカット

    ラスケーラ 　100gカット

    1,296円 (税込）

    ピエモンテ州・クーネオ県の伝統的なセミハードタイプの山のチーズです。象牙色で弾力があり、牧草の香りをまとった独特なフレーバー。本来優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり自然界の神秘を楽しめます。

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