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イタリア産チーズ【Giolito】

全16件

  • ベルガミーノ ディ ブッファラ 100gカット

    ベルガミーノ ディ ブッファラ 100gカット

    1,280円 (税込)

    北イタリアのロンバルディア州ベルガモにある、水牛のチーズ作りで高い評判を得ている生産者が造る、水牛製白カビチーズです。ミルクの風味が豊かでクリーミーな食べやすいチーズです 。

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  • お料理にも美味しいセット 【お料理好きの方へ】

    お料理にも美味しいセット 【お料理好きの方へ】

    4,800円 (税込)

    お料理に使いやすいチーズ4点セットです。 ====================================== ●マスカルポーネ 250g 1ケ ●パルミジャーノレッジャーノ 100g イタリア エミリアロマーニャ州 ハード 世界的にその名を馳せらせるチーズの王様ともいえるチーズ。イタリア...

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  • ミラ マスカルポーネ 250g

    ミラ マスカルポーネ 250g

    1,080円 (税込)

    バゲットはもちろん、様々なパンに合うマスカルポーネです。 パスタやパンケーキなど、お料理にもオススメです。 グラスに入れたフルーツと合わせてグラスパフェ風にも。 ミラ マスカルポーネは標高900m以上で搾乳されるミルクから作られています. 乳の旨味を失わせ...

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  • パルミジャーノ レジャーノ 3年熟成 100g

    パルミジャーノ レジャーノ 3年熟成 100g

    1,390円 (税込)

    産地 イタリアロマーニャ州、ロンバルディア州 数多くのイタリア料理で使用される、旨味の強いチーズです。 パンやパスタ、サラダ等に削るのはもちろん、 おやつ、おつまみとしてそのまま食べるのもオススメです! お料理に少し加えるだけで深みが増しますので、 色...

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  • タレッジョ 100gカット

    タレッジョ 100gカット

    1,188円 (税込)

    名称は原産地のロンバルディア州の山間部タレッジョ渓谷に由来してます。TADDEI社タレッジョは、良質なミルクのコクがあり、昔ながらの豊かな風味が感じられます。

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  • ゴルゴンゾーラ ピカンテ 100gカット

    ゴルゴンゾーラ ピカンテ 100gカット

    1,188円 (税込)

    滑らかな食感と、良質のミルクの風味、青カビの程よいぴりっと感がバランス良く溶け合います。

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  • ブルーディ ブッファラ 100gカット

    ブルーディ ブッファラ 100gカット

    1,450円 (税込)

    北イタリアのロンバルディア州ベルガモにある、水牛のチーズ作りで高い評判を得ている「グリッティー一家」で生産される水牛乳からつくられる珍しい青カビタイプです。濃厚な水牛乳のミルキーな風味と、マイルドな青カビの風味がうまく溶け合っています。

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  • ブラチュック 100gカット 

    ブラチュック 100gカット 

    1,280円 (税込)

    チュックとは方言で「酔っ払い」、「ブラの酔っ払い」と言う名前のチーズです。 ワイン用ブドウ(バルペラ)の搾りかすに漬け込みお酒の香りが広がる、 GIOOLITO氏のオリジナルチーズです。

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  • リゼルヴァ デル フォンダトーレ 100gカット

    リゼルヴァ デル フォンダトーレ 100gカット

    1,790円 (税込)

    20kgサイズの大型ペコリーノです。8ヶ月位の熟成ですが、大型なのでゆっくりと熟成してまろやかな風味です。羊乳の優しいミルキーな風味と程よい旨味が楽しめる人気のチーズです。

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  • ペコリーノ デベネ

    ペコリーノ デベネ

    1,495円 (税込)

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  •  アバーテ 100gカット

     アバーテ 100gカット

    1,296円 (税込)

    朝搾乳したミルクだけで造られており、フレッシュ感があり軽い酸味とミルキーな風味が広がります。山の中で、自由に放牧されている山羊のミルクから作られています。親子三人で製造している小さな農家のチーズです。

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  • ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    1,188円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 イタリア ロンバルディア州 イタリアを代表する、ブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」です。 MONS氏が熟成させるゴルゴンゾーラはとても滑らかで、クリーミー。 青かびと組織の旨みバランスが最高の仕上がりで...

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  • ラスケーラ  100gカット

    ラスケーラ  100gカット

    1,296円 (税込)

    ピエモンテ州・クーネオ県の伝統的なセミハードタイプの山のチーズです。象牙色で弾力があり、牧草の香りをまとった独特なフレーバー。本来優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり自然界の神秘を楽しめます。

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  • トメッタ

    トメッタ

    1,188円 (税込)

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  • ブラテネーロ 100gカット 

    ブラテネーロ 100gカット 

    1,080円 (税込)

    ビエモンテ州のDOPチーズの中でも生産量が多いチーズです。14世紀ごろはクネオ県の山村で地元の人々が作っていたチーズですが、20世紀にはジェノヴァに運ばれるようになり、評価が高くなりました。ソフトタイプのテーネロは、マイルドでいつ食べても飽きのこないお味...

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  • トーマ ピエモンテーゼDOP 100g

    トーマ ピエモンテーゼDOP 100g

    1,080円 (税込)

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