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白カビタイプ
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ブリアサヴァラン プティ BRILLA SAVARIN PMDL
3,700円 (税込)
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
フランス イルドフランス産
牛乳製
牛乳にクリームを加えて造られています。
濃厚なクリームのような風味の中に、軽やかな酸味を残し爽やかに
仕上げます。絹のようななめらかな食感。口溶けの良さは抜群です。
デザ...
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クロミエ MONS 100gカット COULOMMIERS
1,296円 (税込)
白カビ・ソフトタイプの
クロミエはブリードモーと全く同じ製法で、
唯一大きさや重さを小さくしたチーズです。
味わいはクリーミーで、バターやクリームの甘さの中に、
木の実を口にした時の香ばしさが感じられます。
シャンピニオンの香りや、牧草地の乾燥した夏...
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シャウルス (約250g)CHAOURCE
3,564円 (税込)
フランス シャンパーニュ地方産
500gの大型のシャウルスです。250gのシャウルスが多く流通していますが、
そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。
良質のミルクで造られており、豊かな味わいが楽しめます。
チーズの中はホロホロとしてきめ...
品切れ
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