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フランス産チーズ【エルベモンス熟成】 イタリア産チーズ【Giolito】 熟成チーズセット 日本のチーズ
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全144件

  • イタリアチーズセットB

    イタリアチーズセットB

    4,600円 (税込)

    ●カザティカ ディ ブッファラ<br> 【原産地】ロンバルディア州<br> 【タイプ】白カビ<br><br> 水牛乳の優しいミルキーなお味とあっさりとした風味が特徴。生ハムやトマト、果物などと合わせても美味。 ●ペコリーノ デベネ 【原産地】サル...

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  • 店長のおすすめ MONS&GIOLITO 熟成セット- [B]

    店長のおすすめ MONS&GIOLITO 熟成セット- [B]

    3,800円 (税込)

    熟成状態の良い物4種類を 店長Yumiがセレクトしました。 ワインや日本酒、紅茶や中国茶などお好きな方へのギフトにも 飲み物に合わせても楽しいチーズです!! ●クロミエ MONS (白カビ/フランス)上品なバターの様なコクと芳醇なミルクの風味。 ●リゼルヴァ ...

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  • ワインに合うチーズセット【A】

    ワインに合うチーズセット【A】

    4,500円 (税込)

    ■ブラチュック / 約70g (イタリア ピエモンテ州産 牛乳製) ワインの搾りかすに漬け込み、お酒の香りが広がるGIOOLITO氏のオリジナルチーズです。 ■フルムダンベール / 約70g (フランス オーベルニュ地方産 牛乳製) 「高貴な青カビ」と呼ばれるチーズ。マイル...

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  • ワインに合うチーズセット【B】

    ワインに合うチーズセット【B】

    5,150円 (税込)

    シャンパーニュから白ワイン、赤ワイン、それぞれ合わせてみたいチーズ4種類をセレクトしました。 (1)1924 MONS熟成 70g フランス産・青カビタイプ・羊乳+牛乳製 無殺菌から造られる深い味わい、余韻の長いコクと旨味。ねっとりとした食感にミルクの甘みと...

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  • セット【食べやすいマイルドなチーズ】

    セット【食べやすいマイルドなチーズ】

    3,700円 (税込)

    本格的、だけれど食べやすいチーズをセレクトしました。 ===================== ●KAWABA リコッタ 1ケ群馬県川場産、イタリアのチーズ熟成士GIOLITOさんの監修で作られています。 ●ミモレット 100g フランス ブルターニュ地方ロワールアトランティック県 牛乳...

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  • セット【お料理好きの方へ】

    セット【お料理好きの方へ】

    4,500円 (税込)

    お料理に使いやすいチーズ4点セットです。 ====================================== ●マスカルポーネ 1ケ ●パルミジャーノレッジャーノ 100g イタリア エミリアロマーニャ州 ハード 世界的にその名を馳せらせるチーズの王様ともいえるチーズ。イタリアでは担保...

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  • 白カビタイプセット【A】

    白カビタイプセット【A】

    2,200円 (税込)

    MONS熟成とGIOLITO熟成の白カビタイプのチーズを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 *ブリードモー(MONS)70g前後 *ブリアサヴァラン アフィネ1/8(MONS) 60g前後 *カザティカ ディ ブッファラ(GIOLITO) 70g前後 ハードタイプ3種類セット、白カ...

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  • 白カビタイプセット【B】

    白カビタイプセット【B】

    2,500円 (税込)

    MONS熟成とGIOLITO熟成の白カビタイプのチーズを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 *クロミエ(MONS)70g前後 *ブリアサヴァラン プティ 1/4(MONS) *シャウルス 1/4(MONS) 7 ハードタイプ3種類セット、白カビタイプ3種類セット、シェーブルタイプ3...

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  • 赤ワインに合わせたいチーズセット

    赤ワインに合わせたいチーズセット

    3,900円 (税込)

    赤ワインに合わせたいチーズセット。 4種類をセレクトしました。 プレゼントや お食事にお楽しみください。 ●ブリアサヴァランアフィネ(白カビ/ブルゴーニュ) ミルクにクリームを添加して作られており、濃厚でバターの様なクリーミーさと、ほのかな酸味もありま...

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  • 日本酒好きさんへ贈りたいチーズセット

    日本酒好きさんへ贈りたいチーズセット

    3,600円 (税込)

    ■ペコリーノ デベネ / 70g (イタリア サルデーニ州 羊乳製 ハード) ■ミモレット24ヶ月 / 70g (フランス ブルターニュ地方 ロワール 牛乳製 ハード) フランスブルターニュ地方ロワールアトランティック県 牛乳製ぶり ベニの実で着色し、オレンジ色をし...

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  • 店長のおすすめ MONS熟成セット- [A]

    店長のおすすめ MONS熟成セット- [A]

    4,500円 (税込)

    ワイン・日本酒に合う 4点セットです。 ====================================== ●エポワス 1/4 フランス ブルゴーニュ地方 ウォッシュ 老舗BERTHAUD社のエポワス。ブルゴーニュのマール酒で仕上げます。強い香りと風味を放ちますが日本人に大人気のウ...

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  • ワイン好きな方に贈りたいチーズセット【B】

    ワイン好きな方に贈りたいチーズセット【B】

    4,000円 (税込)

    シャンパーニュから白ワイン、赤ワイン、それぞれ合わせてみたいチーズ4種類をセレクトしました。 (1)1924 MONS熟成 70g フランス産・青カビタイプ・羊乳+牛乳製 無殺菌から造られる深い味わい、余韻の長いコクと旨味。ねっとりとした食感にミルクの甘みと...

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  • ワイン好きさんに贈りたいチーズセット【A】

    ワイン好きさんに贈りたいチーズセット【A】

    3,600円 (税込)

    ■ブラチュック / 約70g (イタリア ピエモンテ州産 牛乳製) ワインの搾りかすに漬け込み、お酒の香りが広がるGIOOLITO氏のオリジナルチーズです。 ■フルムダンベール / 約70g (フランス オーベルニュ地方産 牛乳製) 「高貴な青カビ」と呼ばれるチーズ。マイル...

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  • イタリアチーズセットA

    イタリアチーズセットA

    4,600円 (税込)

    ピエモンテ州ブラのチーズ熟成士GIOLITOのおすすめセットです。 一部欠品の場合は同じタイプで他のチーズに代えさせて頂きますので ご了承ください。 ●ブラチュック 【原産地】ビエモンテ州 【タイプ】半加熱圧搾 チュックとは方言で「酔っ払い」、「ブラの酔っ払い...

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  • フルム ダンベールMONS 100gカット

    フルム ダンベールMONS 100gカット

    930円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス オーベルニュ地方産 牛乳製シャンピニオンやクリームの香り、濃厚なミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの刺激、クリ−ミーな舌触りなど、万人に好まれる青かびタイプです。季節:一年中、しかし最も美味...

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  • シャウルス レクリュ1/4 110g CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

    シャウルス レクリュ1/4 110g CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

    1,188円 (税込)

    • フランス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】

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  • マロワール1/8 約90g

    マロワール1/8 約90g

    1,040円 (税込)

    フランス フランドル、ティエラッシュ地方産 牛乳製 フランスの北東部、ベルギーとの国境近くのマロワール村の修道院で、1000年以上前から造られている 歴史あるチーズです。 表面を塩水で洗いながら熟成させ、個性的な強めの香りが特徴です。 中は、むっちりとし...

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  • エポワス EPOISSES BERTHAUD BOITE【SALE】

    エポワス EPOISSES BERTHAUD BOITE【SALE】

    3,240円 (税込)

    フランス シャンパーニュ ブルゴーニュ地方産 牛乳製 表皮をマールドブルゴーニュで洗い、香りは芳しく強めですが、中身はまろやかで上品です。 繊細なチーズのコクとミルクの風味が味わえます。 上質のブルゴーニュの赤ワインとの相性も良いチーズです。

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  • シャウルス  1/2カット(約250g)CHAOURCE

    シャウルス  1/2カット(約250g)CHAOURCE

    2,376円 (税込)

    • フランス

    フランス シャンパーニュ地方産 500gの大型のシャウルスです。250gのシャウルスが多く流通していますが、 そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。 良質のミルクで造られており、豊かな味わいが楽しめます。 チーズの中はホロホロとしてきめ...

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  • 特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

    特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

    2,940円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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