トップ > すべての商品

すべての商品

全135件

  • 【20%OFFセール】シャロレ・アフィネ CHAROLAIS AFFINE

    【20%OFFセール】シャロレ・アフィネ CHAROLAIS AFFINE

    2,232円 (税込)

    • フランス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス ローヌアルプ ローヌ県  200g 農家産チーズ アルパン・シャモワーズ種の山羊乳の生乳。 広く知られる様になったこのシャロレーは、今でも、殆どの生産者は、 小さな個人農家が多く、昔同様に、女性の仕...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ラクレット レクリュ MONS 100gカット

    ラクレット レクリュ MONS 100gカット

    1,080円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 とろ〜りとろけるいつも人気のチーズです。 熟成士エルベモンス氏が手掛ける、無殺菌乳から造られる 味わい豊かなラクレットです。 蒸かした熱々のジャガイモにとろーりかけたり、温野菜やバケットに付けて お召し上...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • オッソイラティー MONS 100gカット OSSAU IRATY

    オッソイラティー MONS 100gカット OSSAU IRATY

    1,390円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス、ピレネーアトランティック地方・オートピレネー地方産非加熱圧搾タイプ(セミハード)、羊乳製、農家産羊乳のミルキーな風味と味わい深いコクがあり、繊細さが感じられるチーズです。ピレネー山脈のフランス側...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ハードタイプセット【B】

    ハードタイプセット【B】

    2,800円 (税込)

    MONS熟成のハード・セミハードタイプのチーズを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 *ブルー ド テルミニヨン 70g前後 *オッソイラティ 70g前後 *ベットマルシェーブル 70g前後 ハードタイプ3種類セット、白カビタイプ3種類セット、シェーブルタイプ3...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ハードタイプセット【A】

    ハードタイプセット【A】

    2,800円 (税込)

    MONS熟成のハードタイプのチーズを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 *サンネクテール フェルミエ 70g前後 *アッペンツェラーエクストエクストラ 70g前後 *ボフォール アルパージュ 70g前後 ハードタイプ3種類セット、白カビタイプ3種類セット、シェ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • シェーブル3種セット【A】

    シェーブル3種セット【A】

    2,890円 (税込)

    MONS熟成のシェーブルを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 *リゴット ド コンドリュ(MONS)1個 *オーゼンヌ サンドレ 1/2個(MONS) *アペリチーズ(MONS)60g ハードタイプ3種類セット、白カビタイプ3種類セット、シェーブルタイプ3種類セット、 各...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • イタリアチーズセットA

    イタリアチーズセットA

    4,600円 (税込)

    ●ブラチュック 【原産地】ビエモンテ州 【タイプ】半加熱圧搾 チュックとは方言で「酔っ払い」、「ブラの酔っ払い」と言う名前のチーズです。ワイン用ブドウ(バルペラ)の搾りかすに漬け込みお酒の香りが広がる、GIOOLITO氏のオリジナルチーズです。 ●カザティカ ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • コンテ 24か月熟成 MONS 100gカット COMTE AFF. 24 MOIS

    コンテ 24か月熟成 MONS 100gカット COMTE AFF. 24 MOIS

    1,430円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • コンテ リザーヴ 18ヶ月 (100gカット) COMTE AFF. 18 MOIS TUNNEL DE LA COLLONGE AOP

    コンテ リザーヴ 18ヶ月 (100gカット) COMTE AFF. 18 MOIS TUNNEL DE LA COLLONGE AOP

    1,188円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • エメンタール フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL

    エメンタール フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL

    890円 (税込)

    【エルベ モンス熟成】 フランス ローヌアルプ アン県。フランス産エメンタールです。 チーズフォンデュやサンドイッチの材料としても人気のチーズです。 より溶けやすい組織に仕上げられ、味わいも穏やかで、溶かして具材と合わせても うまく引き立て役に徹してく...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

    特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

    2,940円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ミモレット 24ヶ月 100gカット

    ミモレット 24ヶ月 100gカット

    1,290円 (税込)

    フランス フランドル地方産など 牛乳製 中身はベニの実で着色し、明るいオレンジ色をしている。 生地は固いが、ねっとりと濃い密度。熟成させるとウニやカラスミのような旨味が出てきます。

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ラスケーラ  ダルペッジョ 100gカット

    ラスケーラ  ダルペッジョ 100gカット

    1,350円 (税込)

    クーネオ県の一部の認定された標高900m以上の高山で放牧・搾乳・製造・熟成を行ったもの。象牙色で弾力があり、牧草の香りをまとった独特なフレーバー。本来優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり自然界の神秘を楽しめ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • マティネ 100gカット

    マティネ 100gカット

    1,350円 (税込)

    朝搾乳したミルクだけで造られることから、この名前が付けられています。山の中で、自由に放牧されている山羊のミルクから作られており、爽やかでミルキーな風味とホロホロとして食感が心地よいチーズです。親子三人で製造している小さな農家のチーズです。

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ブラテネーロ 100gカット 

    ブラテネーロ 100gカット 

    1,080円 (税込)

    ビエモンテ州のDOPチーズの中でも生産量が多いチーズです。14世紀ごろはクネオ県の山村で地元の人々が作っていたチーズですが、20世紀にはジェノヴァに運ばれるようになり、評価が高くなりました。ソフトタイプのテーネロは、マイルドでいつ食べても飽きのこないお味...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ブラチュック 100gカット 

    ブラチュック 100gカット 

    1,280円 (税込)

    チュックとは方言で「酔っ払い」、「ブラの酔っ払い」と言う名前のチーズです。 ワイン用ブドウ(バルペラ)の搾りかすに漬け込みお酒の香りが広がる、 GIOOLITO氏のオリジナルチーズです。

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    1,188円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 イタリア ロンバルディア州 イタリアを代表する、ブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」です。 MONS氏が熟成させるゴルゴンゾーラはとても滑らかで、クリーミー。 青かびと組織の旨みバランスが最高の仕上がりで...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • グラティンブルー

    グラティンブルー

    1,290円 (税込)

    4世代にわたってピエモンテ州ビエラの高山で、情熱を持って伝統的なチーズ作りを守ってきた ピエール・ルイジ・ロッソ社。 契約している酪農所のある土地はアルプスを望む丘陵地帯。牛たちが飼育されるには最適な場所です。 広大な自然の中で、良質な牧草で育てら...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 【セール】リゼルヴァ デル フォンダトーレ 100gカット

    【セール】リゼルヴァ デル フォンダトーレ 100gカット

    1,395円 (税込)

    20kgサイズの大型ペコリーノです。8ヶ月位の熟成ですが、大型なのでゆっくりと熟成してまろやかな風味です。羊乳の優しいミルキーな風味と程よい旨味が楽しめる人気のチーズです。

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • コンテ6ヶ月熟成MONS COMTE AFF. 6 MOIS

    コンテ6ヶ月熟成MONS COMTE AFF. 6 MOIS

    1,010円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト